感恩节的特色美食及养生常识

感恩节的开创先于我们立足的建设。十六世纪初十七世纪初，当北美洲的很多地区或是土地时，坐落于大西洋彼岸的英国正在进行中声势浩大宗教改革健身运动。以下是小编为大家整理的感恩节的特色美食及风俗习惯主题活动，希望对大家也有帮助。

感恩节的开创先于我们立足的建设。十六世纪初十七世纪初，当北美洲的很多地区或是土地时，坐落于大西洋彼岸的英国正在进行中声势浩大宗教改革健身运动。以下是小编为大家整理的感恩节的特色美食及风俗习惯主题活动，希望对大家也有帮助。

感恩节的特色美食

1、烤火鸡

野兔是感思节的传统式主餐。它本是栖居于亚欧大陆的野禽，后复大家大量喂养，变成美味可口禽畜，每只能重约四五十磅。如今仍有的地方配有养猪厂，特供许多人在母亲节前射猎，感兴趣的人在养猪厂花些钱，就可亲身加上几个烈火鸡回家了。使臣日更具乐趣。

火鸡的吃法也有一定注重。这需要一整只烤成，鸡皮肤烤出深咖啡色，肚里还需要塞外很多拌好的食材，如碎吐司面包等。端上来后，由男主拿刀切成片分到大伙儿。再由每个人自身淋上卤料，洒上盐，口味十分美味。

2、烤鸭

传统感恩节大餐涵盖了烤火鸡，有的家庭要以烤鸭来代替野兔。烤鸭具备特殊的口味与丰富多彩口感，略甜的味道和多种多样百里香与调味品在电烤箱中烤制出诱人的香味。柔嫩汁多，烤的松脆的鹅皮别具风味，感思环保节能吃到这种烤鸭是完全值得庆幸的事。

烤鸭使用起来更方便，只不过是在鹅的身上擦抹些盐、胡椒粉、纯蜂蜜、米酒等调料，再往肚子里塞些苹果公司和圆葱，放入电烤箱，几个小时之后，就出来一只热腾腾黄灿灿油光发亮大烤鸭了，味道很正宗浓重的肉味。

3、红莓苔子苹果酱

红莓苔子，又叫蔓越梅。运用红莓苔子果制成的苹果酱是母亲节传统特色美食之一。服用红莓苔子果可让人变聪明，由于因为里面含有大量黄酮类物质，其可以和分散的氧分子相互影响，但这些氧分子能使体内激素水平对心血管与毛细血管有影响的，与此同时减少大脑记忆力。在耗子中进行的探索确认，以红莓苔子果为主导食可增强记忆力。

教大家红莓苔子果酱的做法：新鲜的蔓越梅约340g;白砂糖1杯;柠檬水2汤勺;青柠檬白屑1茶勺;水1/2杯;蓝莓干2汤勺。取一只锅子，把所有资料放进锅中拌和，炉开中火盖上盖子敖煮，时常拌和。待熬成粘稠状就可以熄火，待凉后冷藏。

4、兔子肉

在风俗上，加拿大的母亲节也和美国很像，同样需要吃火鸡，许多食材都同样。但是由于气侯和地区上的差别，澳大利亚大家在这一天也有吃鹿肉、野鸡、野鹅、鸟类、香肠等。母亲节为何吃鹿肉?因为第一次母亲节，印地安人增添了5头鹿。

兔子肉具备非常高的营养成分，因为是属于低热量，高蛋白猪瘦肉类，在全球市场中的价钱非常高。将兔子肉去除残渣，洗干净后切块状，放盆中。将汗葱、红萝卜各自去杂清洗切成片。莴笋去杂清洗切条。都放进兔子肉盆中。添加食盐、鸡精、白兰地、白胡椒粉，腌制4钟头。将腌制好的兔子肉放进烤盘内，添加少量油和水，上炉烤至兔子肉呈淡褐色软烂取下，打花刀封袋，淋上烤盘里浓缩汁既成。

5、南瓜馅饼

感恩节的必不可少甜品南瓜馅饼(或其他口味派)，并没有在最初盛会当中。在清教徒物资供应欠缺的阶段，作派的诸多原材料如小麦面粉、糖、牛乳、鲜奶油等，都特别特别稀缺，几乎不可能作派。因此南瓜馅饼是之后发展趋势而成母亲节特色美食。

南瓜馅饼是感恩节的节庆日食品类，如同我们中国人年三十吃的东西水饺。秋天是收获的季节，秋冬季冬瓜很多发售，冬瓜营养全面，美味可口，或是补中益气减轻秋天干燥的一味灵丹妙药。

6、香肠

香肠都是感恩节的特色美食之一。大家都喜欢香肠的味道，真的是鲜而不腻，香醇健脾开胃。不论做为主要材料或是调料，不论中西方菜品，香肠多以其独有的口味，让菜式鲜香味美。香肠能够蒸食、蒸炒、烧煮，开汤、烤串、做水果沙拉或者直接配搭正餐。

香嫩香肠真的是美味可口极其，教大家作法：将香肠放进锅中煮制1钟头。丁香花均匀插到香嫩香肠上。法国的芥末酱、啤洒(100ml)和纯蜂蜜放进盘子里调拌匀，再加入黑胡椒碎，用抹布将炒好的芥末汁均匀刷在香嫩香肠上，剩下的汁备用。油和盐放进盘子里搅拌均匀，然后放进切成小块的马铃薯和苹果调拌匀，和香嫩香肠一起放进烘烤盘里。烤箱预热至180度，将烘烤盘放进电烤箱底端，烘烤30min，期间每过10多分钟将剩下的芥末汁刷在香肠、马铃薯和苹果一次。

7、甜芋头

甜芋头是感恩节的关键食材之一。红薯富含膳食纤维素、胡罗卜素、维生素D、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养成分非常高。大家都知道，红薯的营养十分丰富。但是，更加可贵的是，在日本我国癌病研究所近期发布的20种抗癌蔬菜“排名榜”中，地瓜也一举夺魁。

地瓜别和过甜的东西同吃。地瓜自身是美好的，假如这时候再再加上甜品一块吃，使返流产生的概率就增加一倍，因此地瓜最好不要和过甜的东西一块进餐。

8、玉米面包

玉米面包，是英国和印地安人都自己喜欢的感恩节食物。塞进野兔的内部添充调料Stuffing，要用撕成碎片的玉米面包(CornBread)、土司面包和莴笋这些制成的。依据感恩节的由来，最开始美国清教徒移民到美国并没有食材吃，当地印地安人就送上自已的食材给了他们，为了能表示感激，此后拥有母亲节。故这玉米面包就是这样传承了出来，成为母亲节必不可少的一道美食。

听说玉米面包是英国宝妈们几乎都会做出来的食材。简单吐司面包最大的优势在于它制造十分省时省力，无需像制做酵母菌吐司面包那般耗时费力，并且也不需要担心小麦面粉的筋度情况，绝大多数类型的面粉都可以用来应用。烤好的玉米面包，绵软、甘甜，带有苞米谷类独有的香味，爱吃粗粮的不妨试一试。

9、紫薯泥

一般做法就是将马铃薯连皮一起煮，煮至透芯才行(如拿筷子轻轻松松插进马铃薯内部结构，表明早已煮好了)。将煮熟马铃薯滤干，剃皮，放进盘子里，用专用工具捣碎马铃薯。这便是紫薯泥的一般作法。对于多种不同的口味作法，乃是在此基础上生产加工。还可以再将紫薯泥炒一炒，添加色拉酱或牛乳(无盐黄油，黄奶油，乳酪均可)，加一点黑胡椒粉，肉沫口感会更好。

将土豆削皮，切割成块状，倒入食盐水中煮到变松，取下滤干透捣成泥。添加温牛奶、大多数无盐黄油和鸡蛋黄并调料。轻柔搅拌鸡蛋清直至成型，拌入马铃薯混合物质中;拿勺子将炒好的混合物质放进5品脱的耐高温浅盘中，将剩下来的无盐黄油点在顶端，并上洒黑胡椒粉。将浅盘放到电烤箱的下一层柜子上，200°C的条件下烤约45分钟即可。最终洒上装潢用火锅配菜。

感恩节的风俗习惯主题活动

和和美美吃火鸡，国外人过母亲节通常是家人团聚，然后就是大家一起享有一顿丰富的节日晚饭。亲人不了在一个城市的都会在母亲节前回家团圆。跟中国人过春节类似。

母亲节假日都是美国联合航空最紧张的时候，飞机场基本上使用满客，还经常会出现飞机航班点错等情况。但是，为了能和家人团聚，欢度节日，大家大概也是心甘情愿地。

外国人一年中最高度重视的一餐，便是感恩节的宴会。在国外这一生活的节奏迅速，激烈的竞争国家里，平日饮食极其简易。但感恩节的夜里，每家每户大操大办宴席，物件之丰厚，令人震惊。在节日的饭桌上，上到美国总统，下到庶人，火鸡和南瓜饼都是必备的。因而，母亲节又被称为“野兔节”。

感恩节的食品类颇具传统式特点。野兔是感恩节的传统式主餐，它本是栖居于亚欧大陆的野禽，后复大家大量喂养，变成美味可口禽畜，每只能重约四五十磅。一般是把野兔肚里塞外各种调料和拌好食品的，之后一整只烤成，鸡皮肤烤出深咖啡色，由男主拿刀切成片分到大伙儿。再由每个人自身淋上卤料，洒上盐，口味十分美味。除此之外，感恩节的传统食物也有甜芋头、玉蜀黍、玉米馒头、红莓苔子苹果酱、自身烤制的吐司面包及各类水果和蔬菜等。

母亲节宴席后，有的家庭还常做一些民间游戏。第一次母亲节，大家展开了舞蹈、赛事等很多休闲活动，在其中有一些一直广为流传。有一种手机游戏叫蔓越桔比赛，是把一个配有蔓越桔的碗放在地上，4-10名竞赛者围坐周边，每个人发送给针和线一份。赛事一开始，它们先穿针和线，并把蔓越桔一个个串联起来，3min一到;谁串得最多，谁就能获奖。对于穿的比较慢得人，大家也开玩笑的地发给对方一个最烂奖。

还有一种苞米手机游戏也挺历史悠久。听说这也是为了庆祝当初在粮食作物贫乏的情形下发送给每一个移民投资五个苞米而传承下来的。玩游戏时。他们把五个苞米藏在屋子里，由大伙儿分头去找，寻找苞米的五个人参赛，别人在一旁收看。开赛，五个人就很快把玉米剥在一个碗里，谁剥完谁获奖，再由并没有参赛得人围坐在碗边上猜里边有多少个玉米，猜得总数比较接近的奖给一大包玉米花。

母亲节代表性物件

1、野兔(Turkey)

感恩节的庆贺如果没有那有名的野兔将越来越有缺憾。它名字由来是因为其在受惊吓的时候就会传出“turk turk”的声响。有一段时间野兔以前被认为是美国的国家代表，本杰明富兰克林觉得把野兔做为国家象征是一个非常好的挑选因为他善于慢跑而且拥有锐利目光。不过后来秃顶鹰变成了美国的国家代表。

第一次感恩节大餐(the First Thanksgiving Feast)

有名的“野兔”是每一个家庭在庆贺感恩节的情况下饭桌上不可缺少的一道主餐。这一传统式使人们回想起“第一次感恩节大餐”里的“四只烈火鸡”。

听说在香客们在1620年大丰收后聚会含有烹制完的野兔，此次聚会被普遍变成“第一次感恩节大餐”。这类聚会持续举办了三年，而且总是邀请到了90名印地安人。但是并没有证据表明第一次聚会的时候会有野兔。如果它是兔子肉或者野鹅肉。

民俗听说在16世纪初英格兰的伊丽莎白二世在一次丰收节日中吃了一只烤鸭肉。在聚会期内她了解到了正行驶在围攻英格兰的道路上的意大利无敌舰队早已淹没了。听到这些喜讯，女神兴高采烈指令呈上第二只烤鸭。从而，鹅在英格兰的丰收时节变为最让人青睐的飞禽。但是，当清教徒们赶到美洲地区后，他们以烤火鸡取代了烤鸭做为主餐，由于野兔数量大并且非常容易捕获。

现如今，每一个家庭在庆贺感恩节的情况下都生火鸡做为主餐，野兔是当代感恩节的关键吉祥物设计。庆贺结束后大家演唱传统“火鸡之歌Song of Turkey”。

2、冬瓜(pumpkin)

此外一道很当代母亲节餐桌上的正餐便是“南瓜馅饼”了。南瓜馅饼何时变成母亲节餐桌上的主餐并不知道。清教徒们可能会在南瓜馅饼里边添加纯蜂蜜或是糖汁使它更甜。但是早就在清教徒赶到美洲大陆之前南瓜馅饼已经是美洲地区传统式聚会的一部分。冬瓜的叶片也拿来做为水果沙拉。依据史学家考察，其它的当季蔬菜也有角瓜等冬瓜属蔬菜水果。那个年代的人群并不是尤其喜欢吃蔬菜，她们大多都是食肉者。玉米馒头是丰收节日的重要代表，作为外国人的心头好已有400年有余。

3、苞米(corns)

玉米是感恩节的一个非常流行的代表，它多种形式，颜色各不相同——有黄的、黄的、白的和蓝的。一些欧洲人觉得白色和蓝色的玉米是神圣。听说美洲土著人们在清教徒来临很早以前便开始种植玉米了。最早苞米要上溯到7000多年以前而且是在西班牙栽种的。心地善良热情好客的土著居民告知清教徒怎样种植玉米并帮助其渡过1620年的寒冬。毫无疑问的是玉米是第一次感恩节大餐里的一部分。

这一传统式被继承出来而且苞米在世界各地母亲节饭桌上都占有一席之地。在节日期内，做为装饰设计使用的苞米的穗轴比较流行。两者一般被用来装饰设计饭桌及其制做大丰收的鲜花花环——国外人和人之间一直越来越受欢迎礼物。爆米花玉米做为装饰物也普遍使用。苞米使我们想到这一传统式丰收节日的重要意义传统式，她们让外国人想到“现代化农业”。