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毛鸡与净鸡的比例

土鸡的毛重和净重比例大约是5:4.毛重

到净重大约损失10%的比例，这是杀完的鸡和没杀的鸡之间的差别。

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在美国十多年，回到故土。旧日朋友大都不在学术界，听说我一直都在搞哲学，都会好奇地问我一些问题，对这些问题在他们看来我也许会有令人满意的答案。“先有鸡还是先有蛋”就是这类问题中的最常见的一个。虽然这不是现代哲学家讨论的典型问题，但人们认为哲学家对其应该有个较明确的说法，也是合乎情理的。不过，我确实没有仔细查阅过其他哲学家是否对这个问题有过较系统的讨论，因为这不是正规的学术论文，我也不妨试着说出一点自己的想法，而毋须考虑是否重复或忽略了他人的观点而不自知。

“先有鸡还是先有蛋”？当人们提出这个问题的时候，我们首先要明白问者期待的是哪一种答案。当有人问你“先有美国还是先有英国”时，一句简单的“先有英国”就行了，最多再加上几句对历史的解释。很显然，鸡与蛋的问题要求的不是这类答案，无论你回答的是鸡还是蛋，一定都离真正被期待的答案很远，不然的话，文章的开头十几个字就够了。因为这里问者早已预先认为无论哪个直截了当的回答都似乎同样有道理，或同样缺乏道理。在这种情况下他还要发问，如果不是早就断定这个问题没有答案而故意刁难的话，就是想知道到底哪种答案更有道理，要你帮他解开心中的疑团。所以，这里要你说清的是“为什么先有鸡”或是“为什么先有蛋”，而不是直截了当的“先有鸡”或“先有蛋”。那么我们要如何回答这里的“为什么”呢？

首先，我们要把问题本身可能隐藏的歧义加以澄清。“鸡”可以指所有的鸡，也可以指某只确定的鸡，“蛋”可以指所有的蛋，也可以指某只确定的蛋。如果问题中的“鸡”是指所有的鸡，“蛋”是所有的蛋，显然我们是找不到答案的，因为有些鸡先于有些蛋，另一些鸡后于另一些蛋。如果问题中的“鸡”和“蛋”指的是某个确定的“鸡”和某个确定的“蛋”，那么哪个在先哪个在后就不能单靠思维推理得知，而是要求我们进行实证性的调查研究，看看究竟哪天的什么时间哪只鸡被孵出来的，而哪个蛋是哪天下出来的。如果你认为在蛋壳里边鸡已存在，在母鸡的身体里蛋也已存在，问题会复杂些，但原则上，这样的问题只能个案处理，我们不可能给出一个普遍的哪个在先的答案。

其实，上面的都是题外话。我们稍作思考，就会知道问题中的“鸡”和“蛋”，是指“之一只鸡”和“之一个鸡蛋”。所以，问题的较为完整的表述是：“先有之一只鸡还是先有之一个鸡蛋？如果有答案，那么答案的依据是什么？” 现在，一个“先”字的含义决定了整个问题的性质，如果它指的是时间上的先后，就属于事实问题，如果指的是逻辑上的先后，就属于概念问题。比如说，你问我先有汽车还是先有汽车轮，我的回答是事实上先有汽车轮后有汽车，因为在时间顺序上，不先做好汽车轮子，完整的汽车就做不出来。但是在概念上，先有汽车，后有汽车轮子。因为在逻辑上只有先理解了什么是汽车，才能理解什么叫汽车轮子。那么在鸡与蛋的问题中，我们问的是事实问题还是概念问题呢？

如果把它理解成事实问题，那么只要你设想自己的寿命很长，从既无鸡蛋又无鸡的远古活到今天，且记忆力没有问题，一直不断地观察有关的过程，似乎你就能明白无误地回答这个问题了,可不是吗？其实呢，问题要复杂得多，我们稍微仔细推敲一下，就会发现这种思路问题多多。鸡和鸡蛋从无到有的过程，无非有两种可能。一种可能是像进化论所说的那样，动物从低级生物演变而来，这样的演变可以是缓慢渐进的，或者是突变的。第二种可能，就是直接创生的，也即在之一个鸡或之一个鸡蛋出现之前，没有导致其出现的从非生物状态而来的中间状态。

先讨论进化的渐进过程，看看情形如何。因为是渐进，过程中任何一天和与其相邻的另一天之间不会让你看到任何物种进化的明显迹象。这样的话，你的寿命再长，从远古无鸡无蛋时期活到现在，你就能知道先有鸡还是先有蛋吗？那可不一定。想想看，由于在没有鸡和鸡蛋的时候你还没有机会形成何为鸡何为鸡蛋的概念。在这种情况下，就是你一刻不停地观察进化的整个过程，你都没有可能在某一天的某一时刻猛然断定之一只鸡或之一只鸡蛋出现了，所以这条现场断定的思路是行不通的。那么，我们可以换一种想法。按照今日我们对鸡和鸡蛋的定义或一组断定什么是鸡什么是鸡蛋的充要条件，设想一下进化过程中当时是鸡蛋先出现还是鸡先出现。其实，只有这样的思路，才可能有某种可行性，因为当时不存在给鸡蛋下的定义，定义只能取今日的。也就是说，我们要用今日的概念理解过去的事情。那么，我们今日要如何给鸡蛋和鸡下定义、或采用何种判别标准才最自然合理呢？定义可能比较复杂，但鸡蛋一定是要在鸡的身体中长成的。今日，如果一个母鸡下出一个其他方面都像鸡蛋但没有蛋黄的东西，我们仍可以将其称作鸡蛋，但是如果某个科学家在实验室造出一个与鸡蛋不可分别的东西，我们也可以拒绝称其为鸡蛋。如此看来，按照这种自然的定义，没有鸡就没有鸡蛋。对比之下，鸡是如何定义的？判定一个东西是不是鸡，是否必然要看它是否从鸡蛋中孵化出来？答案是否定的。如果有人在实验室里用某种遗传工程技术绕过蛋的阶段培养出一只各方面都与一般的鸡不可分别的东西，我们没有理由拒绝把它称为鸡。其实这里已把事实问题暂时转换成概念问题了：在概念上是先有鸡后有鸡蛋。

概念澄清后，我们还是回到事实问题上来，继续讨论进化过程中的情形。这里，我们可以试图采取一种不符合原则、但也可以从某种角度理解的用词 *** 。按照这种 *** ，只要世界上出现了一个与我们今日的鸡蛋在物理上不可分别的东西，不管它是如何产生的，我们都称之为鸡蛋。也就是说，我们用今日对鸡蛋物理性能的内涵描述，去指称鸡蛋概念产生之前的相符的对象，从而“鸡蛋”可以指称不是鸡下的蛋。这样的话，是先有鸡还是先有鸡蛋呢？

假设经过漫长的进化过程，在之一只鸡出现以前，之一个在物理上与现在的鸡蛋相同的东西出现了，我们现在就把它称作“鸡蛋”。进一步假设这只鸡蛋是受精鸡蛋（有点奇怪，但如没受精这之一只鸡蛋也就永远不会变成鸡了），于是，这只鸡蛋在适当的温度等客观条件下就很快变成了小鸡：这哪是什么进化呀，这完全是奇迹！因为鸡蛋与鸡在物理上几乎没有什么特别的相似之处，前者只是承载着后者从无到有的发展过程的控制程序再携带着必要的营养物质，把这样的先有控制程序后有物理过程的序列理解成自然进化的一个环节是不可思议的。但是如果在进化过程中首先成型的是鸡，而鸡经过自然选择慢慢进化成能把自己的机体信息经产卵的方式传给后代，倒是不那么费解了。这样，鸡也就在事实上先于鸡蛋。

现在再考虑进化过程中发生突变的情形，那就是，很久以前某只鸟（或任何其他会下蛋的东西）下了一个基因发生了突变的蛋，孵出来后，有了之一只鸡。这样的话，那个发生了基因突变的蛋能不能被称为先于之一只鸡的之一个鸡蛋呢？从语言的使用看，把那叫做之一颗鸡蛋也许有可以接受的理由，从而我们似乎可以想象鸡蛋先于鸡的情形。但是，这样一来，问题的实质却被掩盖了。如果我们采取这样的概念使用方式，一开始的问题，就应该是“先有鸟，还是先有鸟蛋”之类的了。人们对“鸡”并没有特殊的兴趣，而是对产蛋动物与这种动物的先后关系感兴趣。这里用“鸡”这个词，只是说起来更方便而已。所以，接受这种遗传突变的可能性，并不影响我们刚才得到的结论的实质，只是把“鸡”换成其他的什么东西就是了，如果说的是鸟，那么答案就变成：“先有之一只鸟，后有之一个鸟蛋”。

现在我们再思考非进化的创生的可能性。不管创造的力量是源于上帝还是其他我们不知道的什么东西，事情都要简单得多。鸡蛋有两种，受精的和没有受精的。要先创蛋，这个蛋就必须是在没有公鸡参与的情况下达到受精的状态，而且由于蛋造出来时没有母鸡，还要创造适宜的条件将蛋孵化。接着，还要重复整个过程，造出第二个受精状态的鸡蛋，孵出一只异性的鸡。然后，让造出的两只鸡交配，母鸡下蛋孵小鸡，才能让繁殖的循环过程开始并继续下去。这样的创造过程，虽然不是绝对不可能，但显然是笨拙混乱、事倍工半的。但是，如果先造鸡就是事半工倍了。一开始就造两只鸡，一只公鸡一只母鸡，创造即告完成。它们交配后下蛋再孵出小鸡，循环往复乐此不疲… … 这两个创造过程，到底哪个是实际上发生过的，靠单纯的推理是得不出结论的。但是，很显然，第二个过程，即造了鸡再让鸡生蛋育子，要合乎情理得多。不过，无论是之一还是第二个过程为实际发生的过程，我们都可以最后坚持先有鸡后有鸡蛋的说法。这是因为，如上所述，我们今日定义中的鸡蛋不是能孵出鸡的蛋，而是鸡下的（至少是鸡体内产生的）包括没受精的因而孵不出鸡的蛋，也就是说，不能孵出鸡的鸡蛋还是鸡蛋，而不由母鸡体内产生的东西不管与鸡蛋多么相似，我们还是有理由坚持不把它叫做鸡蛋。就是上帝先造出像鸡蛋那样的东西，我们也不必把它称作鸡蛋。这样的话，还是先有鸡，后有鸡蛋。

所以，说到底，这主要还是一个概念问题，其次才涉及到事实问题。在概念上，先有鸡，后有鸡蛋；在事实上，如果我们允许在概念上做些松动而有了继续讨论的余地，也是先有鸡后有鸡蛋比反过来的情形要合理得多。所以，我们有足够的理由认为：先有鸡，后有蛋。

报综合消息 先有鸡还是先有蛋，先有男人还是先有女人，这似乎是永远也说不清的问题。然而，日前西班牙《趣味》月刊6月号的一篇文章给出了答案，该文章还就“孰先孰后”这一永恒话题作出一系列解析。

先有猫还是先有狗？

正如所有的猫狗大战中狗总是战胜猫那样，在它们的驯化历史上也是家养狗早于家养猫出现。原因是对于猫来说，它们经历了更加漫长和艰苦的努力才脱离野生世界。

现已成为宠物的这两种动物的祖先都是生活在大约6500万年前的早期食肉动物，但随后逐渐沿着两条轨迹进化，即猫科和犬科，而狗的近期祖先是狼。众所周知，早在1.5万年前，狗就已经成为人类的伙伴。但家猫，这一非洲野猫的后代，却是在大约9000年前才出现。

先有鸡还是先有蛋？

这似乎是所有人的困惑，但我们还是应该先确定是先有蛋。现在的家养鸡源于野生原鸡，其驯化历史至少4000年。早期的家养鸡是从一只原鸡产下的蛋中钻出来的。许多专家认为，原鸡是一种野鸡，是现在我们所看到的鸡的祖先。但也有人认为，现在的鸡是不同种的鸡杂交后的产物。从进化论的角度说，不存在到底是蛋生鸡还是鸡生蛋的问题，因为，无论是鸡还是其他生物，一个物种的早期成员都是其他一种相近物种的后代。

先有翅膀还是先有羽毛？

虽然我们并不完全了解羽毛的发育过程，但一切已掌握的材料都表明，羽毛是在翅膀存在以前就已经出现了。最新发现的化石表明，在将近1.3亿年前就有了被羽毛覆盖全身的陆地动物，其中包括某种恐龙。这证明了现在的禽类是源于这些早期陆地动物的理论。最初的羽毛是从刺进化而来的，具有防御的作用，并最终适应环境的需要，成为御寒的工具。随后，羽毛变得越来越灵活柔软。随着时间的推移，由于羽毛逐渐具备了在空气中支撑主体的能力，羽毛使陆地动物变成了可以滑翔的动物，最后成为飞行动物。

先有人还是先有黑猩猩？

这二者彼此没有关联。事实上，人和黑猩猩都拥有一个大约生活在2500万年以前的共同祖先。因此，最初他们的演化历程是相同的。但是在大约600万年前，二者开始沿着不同道路进化。在分类学上，现在的黑猩猩属于猩猩科，人类归于人科，而二者又同属于灵长类哺乳动物。现代人类，也就是智人，出现在大约20万年前的非洲。

先有男人还是先有女人？

答案是女人。包括人在内的所有高级动物都是从雌性开始的，随后出现了一种异常现象，使得一些个体转化为雄性。一个有意思的现象是，当一种动物的生存状况相对稳定的时候，雌性会占据支配力，而当灾难威胁到这一平衡的时候，这一物种就会自动转为雄性占据多数。这正是经历了无数战争的人类所表现出来的。

这个问题决非无聊, 它是物种不变论与生物进化论长期论战的根本分野．照物种不变论, 鸡的祖先永远是鸡, 当然缠不清鸡和蛋谁先谁后.

这个问题也并非永远争论不清, 早在一百年前就由达尔文彻底解决了.

按照生物进化论, 鸡并非从来就有, 它属于鸟类，而鸟类和哺乳类都是由爬行类进化来的. 爬行类和鸟类有许多不同, 但有一点是相同的, 都是卵生动物, 如蛇, 龟, 甚至恐龙等爬行动物都是下蛋的, 也就是说, 在鸡这个种属未出现之前, 它的祖先就已经先有蛋了. 最原始的鸡正是从这些蛋中产生的, 只不过在鸡出现之前的蛋不叫”鸡蛋”, 而叫做什么别的蛋罢了.

所以肯定地说, 是先有蛋后有鸡.

如果您要问先有鸡还是先有”鸡蛋”，那我将明确回答你, 是先有鸡后有鸡蛋.

其实这个问题和”人是由猿猴变来的”同属一理, 搞清它将有助于我们树立唯物主义世界观

长春地区的毛鸡价格现在是多少?

我前几天刚买一个，价钱是：12元！不过长春卖的很少，你做估计可以发财！！！

鸡的种类有哪些，有没有价格表

鸡得种类有很多，常见的有：芦花、茶花、三黄、红宝、艾维茵、蛋鸡、乌鸡等！

全世界的鸡品种大全汇总：

矮脚鸡原产于泰国和东南亚一带，是最可爱、体型最小的一种观赏鸡、宠物鸡。

澳洲黑鸡

澳洲黑鸡是民国时从意大利引入的鸡种，其全身羽毛黑色而富有光泽，喙、胫、趾均呈黑色，脚底呈白色，体格健壮，翅膀有力善飞翔。品种优良，肉质鲜美。

布雷斯鸡

布雷斯鸡(Poulet de Bresse)是出产于法国东部布雷斯地区的鸡种，这种鸡鸡冠鲜红，羽毛雪白，脚爪钢蓝，与法国国旗同色，被誉为法国的国鸡。

这种鸡在幼年到少年时期一直散养在林间和野外，而且放养密度也有着严格的规定。临近出栏前的还要集中用谷物和虫子育肥。

黑松露配法国布雷斯鸡。它是世界公认品质更佳的鸡肉，更大特点是肉质特别滑嫩，柔软多汁，有一种接近于“融化”的口感。

贵妃鸡

贵妃鸡外貌奇特，三冠、五趾、黑白花羽是其最典型的特征。贵妃鸡母鸡头部的羽毛格外茂盛，形似欧洲贵妇人使用的羽毛帽，因此得名“贵妇鸡”，后因“贵妃”一词更加贴近中华民族古代文化，群众接受度更高，遂演变成为“贵妃鸡”。

白洛克鸡

白洛克鸡是原产美国的著名肉蛋兼用型品种。

洛岛红鸡

洛岛红鸡，著名蛋肉兼用鸡品种。原产美国罗得岛(Rhode，旧译洛特岛)，现遍布世界各地。

普利茅斯岩石鸡

普利茅斯岩石鸡育成于美国新英格兰，曾引入我国九斤鸡血液，属兼用型鸡。

白来航鸡

白来航鸡原产于意大利，为著名蛋用型品种，如今已遍布全世界。白来航鸡体型小而清秀。

苏赛斯鸡

浅花苏赛斯鸡为世界五大名鸡之一。原产英国英格兰苏赛斯，系英国的古老鸡种之一，如今已经遍布全世界。

鹰嘴鸡

鹰嘴鸡产地冰岛，据说此鸡主要靠食用海边的虾蟹贝螺等海鲜长大，肉质鲜美，目前在国内还比较少见。

原鸡

原鸡是家鸡的野生祖先，因其啼声似“两杂茶花”故又名茶花鸡。雄鸟羽色五彩斑斓，非常艳丽，雌鸟则身体大部分为灰黑色，显得低调多了。

野生原鸡是国家二级保护动物，禁止捕猎。

珍珠鸡

珍珠鸡又名珍珠鸟,原产于非洲几内亚。珍珠鸡属珍禽,全身羽毛蓝褐色,上面均匀密布的白色斑点,酷似披着美丽的珍珠衫，故有“珍珠鸡”之美称。珍珠鸡的胸肌发达,瘦肉多,肉质鲜嫩,高蛋白，低脂肪，具有野鸡风味。

郧阳白羽乌鸡

郧阳白羽乌鸡，又名郧阳乌鸡，产于湖北省郧县，是湖北省优良地方品种，被国内有关专家誉为“湖北之宝”。白羽乌鸡属肉、蛋、药兼用型鸡种，具有“单冠、绿耳、片羽、白毛、乌皮、乌肉、乌骨、翘尾、光胫、四趾”等十大特征，具有很高的营养价值和独特的药用价值。

郧阳大鸡

郧阳大鸡原名竹山大鸡，俗称“三黑鸡”(腿黑、嘴黑、皮黑)，属蛋肉兼用型，因主产于秦巴山区余脉的竹山县境内，故又称为竹山郧阳大鸡，是竹山“土鸡”的代表和特有的地方优质品种。

正阳三黄鸡

正阳三黄鸡分布在河南驻马店市正阳、汝南、确山三县交界一带，方圆百余里二十九个乡的文殊河流域。

河田鸡

河田鸡的集中产区为中国福建省长汀县的河田镇，并因此而得名。长汀河田鸡是世界五大名鸡之一，在闽粤赣省和港澳地区均有很高声誉，并在东南亚地区具有很大影响。特别是以客家为主的华侨同胞特别喜爱食用此鸡。

养生河田鸡

中山沙栏鸡

沙栏鸡又名三角鸡，也称石岐鸡。主产于广东省中山市三角镇，为广东省优质地方鸡种之一。东及港澳地区喜食具有三黄(黄羽、黄皮、黄爪)特征的优质肉鸡，1929年(民国十八年)香山称模范县时期，沙栏鸡已销往香港、澳门等地。

竹乡鸡

竹乡鸡是贵州省著名的地方家禽品种之一，产于贵州北部“楠竹之乡”赤水市，属于乌骨鸡系列。这种鸡的喙、冠、肉垂、耳叶、胫、爪均为乌黑色。部分鸡的肌肉、内脏膜和腹脂膜也为乌黑色。因为这种鸡长期生活在竹林中，所以得名竹乡鸡。

坝上长尾鸡

坝上长尾鸡属蛋用为主的蛋肉兼用型鸡种，因主要分布于河北北部的承德、张家口的坝上地区而得名，“坝上”是地理名词，特指由草原陡然升高成阶梯状的地带，华北平原和内蒙古高原交接的地方就属于坝上地区。

坝上长尾鸡成年公鸡体重3斤半以上，成年母鸡体重2斤半以上。

白耳黄鸡

白耳黄鸡是我国稀有的鸡品种，白耳黄鸡以其全身披黄色羽毛、耳叶白色而故名。它是我国稀有的白耳鸡种。该鸡主要产区在江西省上饶市广丰、上饶、玉山三县是和浙江省江山市。

北京油鸡

北京油鸡，原产地为北京郊区海淀、定安门、德胜门一带，地势平坦，水源充足，土质肥沃，农业生产以粮菜间作为主，是北京油鸡更佳的生长环境。

边鸡(山西右玉鸡)

边鸡是一个蛋重大、肉质好、适应性强、耐粗抗寒的优良地方鸡种。产于内蒙古自治区与山西省北部相毗连的长城内外一带.因当地人民视长城为"边墙"，所以称这一鸡种为边鸡(在山西省也称为右玉鸡)。

适于加工成熏鸡，右玉与卓资山的熏鸡均享有盛名，约有近百年的历史。

藏鸡

藏鸡是分布于我国青藏高原海拔2200 - 4100米的半农半牧区、雅鲁藏布江中游流域河谷区和藏东三江中游高山峡谷区数量最多、范围最广的高原地方鸡种。青藏高原农区和半农半牧区是青藏高原经济发达地区，也是藏鸡的主要产地。

鲁朗石锅鸡(炖的可是藏鸡呀!)

岑溪三黄鸡

“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐，是我国最著名的土鸡之一。三黄鸡具有体型小、外貌“三黄”(羽毛黄、爪黄、喙黄)、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，因黄羽、黄喙、黄脚而得名。

崇仁麻鸡

产自江西祟仁县的崇仁麻鸡可不是一般的鸡。它是“中国十大名鸡”之一，同时麻鸡系列产品还获得过江西省科技新成果新产品博览会金奖，中国国际食品博览会“国际名牌酿造品”称号。

大骨鸡

大骨鸡(又名庄河鸡)曾与蒙古马、秦川牛、长白猪并列中国农业的四大品牌，而且在上世纪50年代，还进入过教材书，甚至在国家级禽资源保护品种名录里，位列11个鸡种的第二位。感谢你的阅读，我们的微信号是厨影美食，请加关注哦!更多精彩内容请关注微信公众号“厨影美食”。之一位是九斤黄，而大骨鸡则是200多年前，九斤黄与寿光鸡和当地土鸡杂交出来的新品种。

东乡绿壳蛋鸡

东乡绿壳蛋鸡属蛋肉兼用型品种。原产于江西省东乡县，在黑龙江、吉林、辽宁、河北、江苏等地均有分布。

黑鸡下的蛋是绿壳的。

固始鸡

固始鸡是我国优良的地方鸡种，主产于河南省固始县，俗称“固始黄”。是在特定的地理、气候等环境和传统的饲养管理方式下，经过长期择优繁育而成的具有突出特点的优秀鸡群，是中国著名的肉蛋兼用型地方优良鸡种，是国家重点保护畜禽品种之一。

海东鸡

海东地区位于青海省东北部，因在青海湖东故名海东。海东鸡亦因主产于青海省东北部的海东地区而得名。是一种比较原始的鸡种，适合高寒半农半牧区生态环境养殖，肉质鲜嫩、脂肪含量低，蛋品质好。

海东鸡肉质鲜嫩、脂肪含量低。

洪山鸡

洪山鸡属肉蛋兼用的“三黄”鸡种，原产于湖北省大洪山山脉北麓随州市随县洪山镇，由此命名为“洪山鸡”，邻近的双河镇、长岗镇、环潭镇、三里岗镇等都有饲养。1956年被湖北省农业展览馆选中，始称著全省。1973年洪山鸡被国家有关部门列为肉卵兼优的名贵种鸡。

怀乡鸡

怀乡鸡原产自广东省茂名市所属的信宜市怀乡镇，另在1983年前信宜属湛江管辖，故怀乡鸡又被称为信宜鸡、湛江鸡。1985年被列入《广东省家畜家禽品种志》，正式成为广东省名牌鸡品种。20世纪80年代后，因养殖业的发展，主产地遍及信宜。

淮北麻鸡

淮北麻鸡原产地为安徽省宿州市，主要分布于安徽省宿州市埇桥区、萧县、灵璧等县和淮北濉溪县。产区属淮北平原地区，海拔0-40m。徽香源烧鸡、符离产烧鸡等就是以该鸡作为原材料。淮北麻鸡生长速度慢，肉质细嫩鲜美。

淮南三黄鸡

淮南三黄鸡又称淮南麻黄鸡、淮南鸡、霍邱鸡等，原产于安徽省六安市霍邱县、金安区、裕安区、寿县和淮南市，合肥市长丰县、肥西县、肥东县等地区也有分布。1

淮南三黄鸡肉质细嫩鲜美。

黄郎鸡(湘黄鸡)

黄郎鸡原产于湘江流域和京广铁路沿线的衡东、衡南、衡山、永兴、桂阳、浏阳等县，又名“黄鸡”、“毛袒鸡”、“湘黄鸡”。产地四季分明，适合家禽养殖。

惠阳胡须鸡

惠阳胡须鸡，又名三黄胡须鸡、龙岗鸡、龙门鸡、惠州鸡，原产于广东省惠阳地区，是我国此较突出的优良地方肉用鸡种。与杏花鸡、清远麻鸡一迅被誉为广东省三大出口名产鸡之一，在港澳市场久负盛名。它以领下有张开的胃羽、状似胡须而得名。

济宁百日鸡

济宁百日鸡主产于山东省济宁市市中区，分布于邻近的济宁市嘉祥县、金乡县、汶上县、泗水县、兖州市等地。

江汉鸡

江汉鸡源于湖北省江汉平原上的柴鸡(又称土鸡)，是汉川经过三百年培育的优良种鸡，属地方优良品种。因其羽毛多为麻色，也叫麻鸡。

江山乌骨鸡

江山乌骨鸡分布在浙江省江山市。江山乌骨鸡对体弱多病、贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人有补养的功效。

金阳丝毛鸡

金阳丝毛鸡，产于四川凉山州金阳县，在彝族1中记载，金阳丝毛鸡饲养历史已有一千多年。在奴隶社会时期，彝族人民将其视为珍禽，祭祀时一只丝毛鸡抵一只羊的份量。金阳丝毛鸡的外貌特点是全身羽毛呈丝状，头、颈、肩、背、鞍、尾等处的丝状羽毛柔软，似松针或羊毛，故当地群众称为“松毛鸡”或“羊毛鸡”。

静原鸡

静原鸡又名静宁鸡、固原鸡，是黄土高原耐高寒干旱气候的优良蛋肉兼用鸡种。主产区在甘肃省静宁县及宁夏 *** 自治区固原县目前饲养数量约80万只。

旧院黑鸡

旧院黑鸡因主产于四川省万源市旧院镇而得名，是一个肉蛋兼用型品种，全身羽毛黑色带翠绿色光泽，乌皮乌肉和白皮两种;蛋壳浅褐色，少数蓝色.被中科院命名为:“世界稀有，中国独有，万源特有”，素有生命之源绿色食品之美称。

康乐鸡

康乐鸡又名万载三黄鸡，属蛋肉兼用型鸡种，产于江西省宜春市万载县。据说万载三黄鸡早在西晋大康元年(公元280年)就被列为贡品，因当时万载名为康乐，故名康乐鸡。20世纪五、六十年代，康乐三黄鸡出口香港。

狼山鸡

狼山鸡原产江苏如东、南通两县，是我国著名优良肉卵兼用鸡品种。按毛色分为黑白两种。黑色的称之为“狼山黑”，又称作“狼山凤”;。白色的叫“狼山白”，数量极少，已逐渐被淘汰。

琅琊鸡

琅琊鸡原产于胶南市南部沿海的琅琊、寨里、泊里、信阳等一带，因这一带历史上属“琅琊郡”，故称“琅琊鸡”，是一种十分宝贵的地方品种资源。

溧阳鸡

溧阳鸡产区属丘陵山区，植被繁茂，活食昆虫丰富，而农村鸡群多采取放养，一般农户常养几十只鸡任其终日在田野间奔跑觅食，肌腱得到锻炼，形成溧阳鸡具有脚粗长、胸宽、肌肉丰满、觅食能力强、产蛋较多的特点。

凉山崖鹰鸡

凉山崖鹰鸡是四川省地方鸡种，也称大骨鸡、高脚鸡。是一种高繁殖力的肉蛋兼用型鸡种。在当地饲养方式以放牧为主。

灵昆鸡

灵昆鸡是浙江省五大地方鸡种之一，21世纪初，灵昆鸡曾一度濒临灭绝。2002年，温州市农科院搜集了67只纯正血统的灵昆鸡和几百枚鸡蛋，经过10年的提纯复壮，品种遗传性能稳定，核心群存栏1000套，使濒临灭绝的灵昆鸡得以保存下来。

卢氏鸡

卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一(两外两种是固始鸡、正阳三黄鸡)，是适合山地放养的古老鸡种。卢氏鸡因其卢氏独特的地理位置、气候特征和人文因素及其高蛋白质、低胆固醇鲜明突出的质量特色而闻名。

芦花鸡

芦花鸡是我国优质鸡，原产山东汶上县，体型椭圆而大，单冠。在我国的斑纹洛克称为芦花鸡，羽毛黑白相间，公鸡斑纹白色宽于黑色，母鸡斑纹宽狭一致。公鸡体重约4.5公斤，母鸡3.5公斤。生长快，肉质好，易肥育，产蛋较多。

泸宁鸡

泸宁鸡中心产区在四川省冕宁县泸宁区。属药肉兼用型鸡种。据了解，泸宁鸡是由居住于青藏高原东侧雅砻江大峡谷内的冕宁县泸宁片区和里庄片区人们长期自然封闭选育形成的地方特色鸡种，已有几百年的养殖历史。

鹿苑鸡(鹿苑大鸡)

鹿苑鸡又称鹿苑大鸡。原产地及中心产区为江苏省张家港市和常熟市，主要分布在张家港市鹿苑、塘桥、妙桥、西张和乘航等乡镇，苏州、无锡、扬州、上海及安徽等地也有分布。20世纪20年代的江苏文人易君左曾有赞曰“山肴野蒴风味好，黄鸡白酒嫩菠青”。

略阳鸡

略阳鸡是已知中国更大的乌皮鸡种，因主要分布于陕西省略阳县部分乡镇而得名。属肉用型鸡种，体大肉多，屠宰率高，肉嫩味鲜，营养丰富，且具有较高的药用价值。

沐川乌骨黑鸡

沐川乌骨黑鸡主产于四川省沐川县。属川南山地乌骨鸡的重要品系。 沐川乌骨黑鸡是四川省地方特优品种，又称大楠黑鸡。感谢你的阅读，我们的微信号是厨影美食，请加关注哦!更多精彩内容请关注微信公众号“厨影美食”。在沐川县有悠久的种源历史，因其皮肤、咀、冠、鬃、口腔、肉、骨及内脏均为黑色而得名，尤其是全身片羽黝黑、泛兰绿色光彩而独具特色，举世珍稀，堪称乌骨鸡之冠。

南丹瑶鸡

南丹瑶鸡原产于广西南丹县的里湖、八圩两个民族乡海拔800-1000米的瑶族村寨中，原是野鸡群种，产于深山老林中，经当地白裤瑶族捕猎后驯化繁育而形成的优良地方鸡种。被认定为广西四大名鸡之一。

尼西鸡

尼西鸡主产于云南省中甸县尼西区，尼西鸡属高原小型蛋用地方良种鸡。

尼西鸡属高原蛋用型品种,是藏鸡的一个类型，藏语称“龙巴下”。

宁都三黄鸡

宁都三黄鸡又名宁都黄鸡、赣南三黄鸡，属肉蛋兼用型鸡种，原产于江西省赣州市宁都县黄石、长胜、梅江镇、对坊、赖村、刘坑、石上等乡镇。宁都三黄鸡从五代十国的南唐开始，已有一千多年的饲养历史。

彭县黄鸡

彭县黄鸡肉质细嫩，产肉、产蛋性能均佳，是四川省优良鸡种之一。主产于成都平原西部成都市的彭县及其附近县份。广泛分布于四川平原和丘陵地区。它是该平原和丘陵地区以千万计的黄鸡类群中的代表类型。据1981年调查，彭县境内有彭县黄鸡近30万只。

浦东鸡(九斤黄)

浦东鸡，产于上海，俗名九斤黄。因其成年公鸡可长到9斤以上，故有“九斤黄”之称，也是上海本地唯一的土鸡品种。浦东鸡产于上海市南汇、奉贤、川沙等县沿海，以南汇县的泥城、彭镇、书院、万象、老港等地乡镇饲养的鸡种为更佳。

清远鸡

清远麻鸡俗称清远鸡，被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名。

清远麻鸡

清远麻鸡原产于广东省清远县(现清远市)。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而著名，素为我国活鸡出口的小型肉用名产鸡之一。

石棉草科鸡

草科鸡是肉、蛋、药兼用型的四川省优良地方品种，体格硕大，因原产于石棉县草科藏族乡而得名。石棉草科鸡在1982年被确认是培育现代优质肉鸡的重要品种资源之一。当地农民又称之为草食鸡和药补鸡。有贡嘎山三宝之一的美称。

寿光鸡

寿光鸡原产于山东省寿光县稻田乡一带，以慈家村、伦家村饲养的鸡更好，所以又称慈伦鸡。寿光鸡的特点是体型硕大、蛋大。属肉蛋兼用的优良地方鸡种。

双莲鸡

双莲鸡主产于湖北省当阳市双莲乡和王店镇，是由外地引进大型鸡与当地小型鸡杂交，并对其后代进行选育而成。1959年该省地方畜禽良种调查时，以其主产于当阳县双莲乡正式命名为“双莲鸡”，同时被列入省级地方畜禽良种。

丝羽乌骨鸡

丝羽乌骨鸡别名:泰和鸡、武山鸡、白绒鸡、竹丝鸡，产于江西泰和县。福建省泉州市、厦门市和闽南沿海有分布。丝羽乌骨鸡在国际标准中被列为观尝型鸡种。其体型为头小、颈短、脚矮、结构细致紧凑、体态小巧轻盈。

太白鸡

太白鸡属肉蛋兼用型鸡种，中心产区在陕西省宝鸡市太白县。

泰和乌鸡

泰和乌鸡是江西省泰和县特产发祥于泰和县武山汪陂涂村，至今已有2200年历史。泰和乌鸡根据产地又被称为武山鸡，因具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨“十大”特征以及极高营养价值和药用价值而闻名世界。

桃源鸡

桃源鸡是湖南省的地方鸡种，它以体型高大而驰名，故又称桃源大种鸡。主产区在桃源县中部。分布于沅江以北、延溪上游的三阳港、佘家坪一带，产区附近也有相当多的数量，省内以长沙、岳阳、郴州等地较为普遍。 真正的桃源鸡一定要以向家桥出品。体型很大，广东人初见，以为是阉鸡。

威宁鸡

威宁鸡主产于贵州省乌蒙山区的威宁、水城、纳雍、赫章及毕节等地。贵州水热条件优越，山多草茂，在长期的畜牧业发展过程中，形成了丰富的畜禽品种资源。威宁鸡属中型蛋肉兼用型品种。因分布区域在乌蒙山区，故又称乌蒙鸡。该鸡肉质鲜美。

文昌鸡

文昌鸡是一种优质育肥鸡，因产于海南省文昌县(现已撤县设市)而得名。文昌鸡的特点是个体不大，重约1.5千克左右，毛色鲜艳，翅短脚矮，身圆股平。相传明代有一文昌人在朝为官，回京时带了几只文昌鸡请皇帝品尝。皇帝品尝后称赞道:“鸡出文化之乡，人杰地灵，文化昌盛，鸡亦香甜，真乃文昌鸡也!”文昌鸡由此得名，誉满天下。

乌蒙乌骨鸡

乌蒙乌骨鸡是贵州省的药肉兼用型鸡种。乌蒙乌骨鸡主产于云贵高原黔西北部乌蒙山区的毕节市、羽色以黑麻色、黄麻色为主，少数白色、黄色和灰色。

武定鸡

武定鸡主产于云南省楚雄彝族自治州的武定、禄劝两县。武定鸡是云南省楚雄彝族自治州的地方良种肉用鸡，素以体大著称，以肉质肥嫩鲜美闻名。

霞烟鸡

霞烟鸡原名下烟鸡，鸡盛产于粤桂边界的信宜县径口、金垌、安峨和广西容县石寨、杨梅等地。霞烟鸡是“三黄鸡”中的一个品种。

仙居鸡

仙居鸡原产浙江仙居、临海等地，故称仙居鸡。它被列为国家遗传资源重点保护名录，在《中国家禽品种志》中排名首位，有中华之一的美名。

萧山鸡

萧山鸡又名“越鸡”、“沙地大种鸡”，原产地是浙江省萧山县，是我国优良的肉蛋兼用型品种，素以体型健硕，肉质鲜美而闻名，深受消费者青睐。

兴文乌骨鸡

兴文乌骨鸡又名四川山地乌骨鸡，属肉药兼用型鸡种。主产于四川省南部山地的兴文县。

杏花鸡(米仔鸡)

封开杏花鸡是广东省的三大名鸡之一，具有三黄(咀黄、毛黄、脚黄),三细(头细、脚细、颈细),两短(颈短、身躯短)的特点，以其肌肉丰满、皮薄肉嫩、皮下及肌间脂肪分布均匀而驰名。杏花鸡尤其适宜 *** 白切鸡,鸡味浓郁。

宣州鸡

宣州鸡又称皖南三黄鸡、皖南土鸡，属中型蛋肉兼用型鸡种。

烟台糁糠鸡

烟台糁糠鸡，因鸡体躯为麻羽，呈黑色斑状，外观近似当地生长的草本植物掺子子实的糠壳，故当地群众以此羽色特征命名;又由于产地为烟台市北部沿海一带，故称烟台掺糠鸡。

盐津乌骨鸡

盐津乌骨鸡--因起源并主产于云南省盐津县而得名。盐津乌骨鸡是在盐津特定的自然环境高热高湿的气候条件下，经过长期的自然选育和精心培育而形成的一个地方品种，也是云南省著名的地方良种。

阳山鸡

阳山鸡主产于广东，是广东省八大优良鸡种之一，饲养历史悠久，其体形优美，肌肉丰满和肉质嫩滑鲜美，并具有抗病力强、适应性好等特点。饲养方式以放牧为主，饲料以玉米为主。

余干乌骨鸡

余干乌鸡属药用型鸡种，起源于江西省余干县，距今有两千多年的历史，余干乌骨鸡又称余干黑鸡，属药肉兼用型鸡种，原产自江西省上饶市余干县，在抚州市南城县又称为南城黑鸡。

米易鸡

“米易鸡”是四川省的地方家鸡品种，该鸡以体型大而著称。已被载入《四川家畜家禽品种志》。

峨眉黑鸡

峨眉黑鸡形成的历史，无从稽考。据传清代该鸡为纳贡珍品。产区海拔较高，气候高寒，天然牧地广阔，饲料来源丰富，有利于鸡群放牧，促进鸡群生长发育，加上群众喜欢选留在山区容易避免天空敌害的大型黑色鸡种;

高脚鸡

高脚鸡主产于贵州省普定县，是贵州省特有的地方品种，属肉用型品种。主要分布于贵州省普定县坪上苗族彝族布依族乡硝硐、岩上等村。

黔东南小香鸡

黔东南小香鸡又名榕江小香鸡，是贵州地方优良品种资源。黔东南小香鸡是以贵州榕江县为中心，经过长期择优繁育而选 *** 的地方特色土鸡，属于国家基因保护品种。

吐鲁番鸡

吐鲁番鸡产地分布于新疆吐鲁番、鄯善、托克逊一带，伊犁也有少量分布。 吐鲁番鸡属斗鸡型。毛色较杂，有黑、浅麻、栗褐色三种毛色。

腾冲雪鸡

腾冲雪鸡属我国珍稀禽类,具有羽毛雪白而得名。肉质乌黑、鲜美、香甜。腾冲雪鸡可入药，在丝毛鸡引入腾冲之前，腾冲所产专治妇科病的乌鸡丸，其主料即为腾冲雪鸡。

陕北鸡

陕北鸡属中小蛋用型鸡种，主产于陕西省延安市和榆林市。 肉质细嫩，但体型不一，毛色杂乱。

河南斗鸡

河南斗鸡又名打鸡、咬鸡、军鸡和英雄鸡。属玩赏型品种，是中国古老鸡种之一。在中国斗鸡品种中体型更大，数量最多，其胸、腿肌发达，可作为肉鸡育种的原始素材。

鲁西斗鸡

鲁西斗鸡是一种我国独有的观赏型鸡类，主产于山东省菏泽市，至今已有2000多年的历史，除了可以用作斗鸡外，这种鸡的食用价值也非常高。

漳州斗鸡

漳州斗鸡主产于福建省漳州市，它是以角逐为主的玩赏型鸡种，具有精干结实、敢打善斗等特点。

明日肉鸡价格

2016年3月4日肉毛鸡行情分析：

山东: 出栏稀缺竞相抢购，僧多肉少节节攀高

滨州地区肉毛鸡社会收购价4.52-4.62元/斤，与3日相比上涨0.20元/斤；

烟台地区肉毛鸡社会收购价4.45-4.55元/斤，与3日相比上涨0.17元/斤；

德州地区肉毛鸡社会收购价4.50-4.60元/斤，与3日相比上涨0.25元/斤；

青岛地区肉毛鸡社会收购价4.55-4.65元/斤，与3日相比上涨0.20元/斤；

日照地区肉毛鸡社会收购价4.48-4.58元/斤，与3日相比上涨0.20元/斤；

潍坊地区肉毛鸡社会收购价4.55-4.65元/斤，与3日相比上涨0.20元/斤；

枣庄地区肉毛鸡社会收购价4.38-4.48元/斤，与3日相比上涨0.20元/斤；

东营地区肉毛鸡社会收购价4.55-4.65元/斤，与3日相比上涨0.18元/斤；

菏泽地区肉毛鸡社会收购价4.42-4.52元/斤，与3日相比上涨0.15元/斤；

聊城地区肉毛鸡社会收购价4.50-4.60元/斤，与3日相比上涨0.22元/斤；

威海地区肉毛鸡社会收购价4.53-4.63元/斤，与3日相比上涨0.16元/斤；

济宁地区肉毛鸡社会收购价4.48-4.58元/斤，与3日相比上涨0.20元/斤；

济南地区肉毛鸡社会收购价4.53-4.63元/斤，与3日相比上涨0.18元/斤；

临沂地区肉毛鸡社会收购价4.38-4.48元/斤，与3日相比上涨0.13元/斤；

淄博地区肉毛鸡社会收购价4.52-4.62元/斤，与3日相比上涨0.20元/斤；

泰安地区肉毛鸡社会收购价4.40-4.50元/斤，与3日相比上涨0.17元/斤；

辽宁: 供不应求权重助力，倾巢相拥踯躅强迈

大连地区肉毛鸡社会收购价4.45-4.55元/斤，与3日相比上涨0.15元/斤；

吉林地区肉毛鸡社会收购价4.50-4.60元/斤，与3日相比上涨0.15元/斤；

盘锦地区肉毛鸡社会收购价4.45-4.55元/斤，与3日相比上涨0.15元/斤；

铁岭地区肉毛鸡社会收购价4.55-4.65元/斤，与3日相比上涨0.17元/斤；

锦州地区肉毛鸡社会收购价4.45-4.55元/斤，与3日相比上涨0.15元/斤；

沈阳地区肉毛鸡社会收购价4.55-4.65元/斤，与3日相比上涨0.17元/斤；

营口地区肉毛鸡社会收购价4.45-4.55元/斤，与3日相比上涨0.15元/斤；

本溪地区肉毛鸡社会收购价4.50-4.60元/斤，与3日相比上涨0.15元/斤；

葫芦岛地区肉鸡社会收购价4.45-4.55元/斤，与3日相比上涨0.15元/斤；

辽阳地区肉毛鸡社会收购价4.50-4.60元/斤，与3日相比上涨0.15元/斤；

朝阳地区肉毛鸡社会收购价4.45-4.55元/斤，与3日相比上涨0.15元/斤；

鞍山地区肉毛鸡社会收购价4.45-4.55元/斤，与3日相比上涨0.15元/斤；

抚顺地区肉毛鸡社会收购价4.50-4.60元/斤，与3日相比上涨0.15元/斤；

阜新地区肉毛鸡社会收购价4.45-4.55元/斤，与3日相比上涨0.15元/斤；

黑龙江地区肉鸡社会收购价4.50-4.60元/斤，与3日相比上涨0.15元/斤；

丹东地区肉毛鸡社会收购价4.45-4.55元/斤，与3日相比上涨0.15元/斤；

河南：乱象当头出栏分散，小车主流摇曳向上

商丘地区肉毛鸡社会收购价4.60-4.70元/斤，与3日相比上涨0.10元/斤；

漯河地区肉毛鸡社会收购价4.21-4.31元/斤，与3日相比上涨0.03元/斤；

洛阳地区肉毛鸡社会收购价5.30-5.40元/斤，与3日相比上涨0.20元/斤；

陕西西安肉毛鸡社会收购价4.00-4.10元/斤，与3日相比上涨0.10元/斤；

焦作地区肉毛鸡社会收购价4.22-4.32元/斤，与3日相比上涨0.107元/斤；

安阳地区肉毛鸡社会收购价4.30-4.40元/斤，与3日相比上涨0.10元/斤；

南阳地区肉毛鸡社会收购价4.45-4.55元/斤，与3日相比上涨0.10元/斤；

鹤壁地区肉毛鸡社会收购价4.28-4.38元/斤，与3日相比上涨0.06元/斤；

三门峡地区肉鸡社会收购价4.55-4.65元/斤，与3日相比上涨0.10元/斤；

周口地区肉毛鸡社会收购价4.35-4.45元/斤，与3日相比上涨0.10元/斤；

开封地区肉毛鸡社会收购价4.50-4.60元/斤，与3日相比上涨0.20元/斤；

新乡地区肉毛鸡社会收购价4.25-4.35元/斤，与3日相比上涨0.12元/斤；

河北：供需博弈跋前疐后，外运撑扶叠加抬头

石家庄地区肉鸡社会收购价4.45-4.55元/斤，与3日相比上涨0.17元/斤；

天津地区肉毛鸡社会收购价4.52-4.62元/斤，与3日相比上涨0.25元/斤；

北京地区肉毛鸡社会收购价4.48-4.58元/斤，与3日相比上涨0.18元/斤；

唐山地区肉毛鸡社会收购价4.40-4.50元/斤，与3日相比上涨0.25元/斤；

沧州地区肉毛鸡社会收购价4.55-4.65元/斤，与3日相比上涨0.20元/斤；

廊坊地区肉毛鸡社会收购价4.38-4.48元/斤，与3日相比上涨0.15元/斤；

邯郸地区肉毛鸡社会收购价4.50-4.60元/斤，与3日相比上涨0.25元/斤；

保定地区肉毛鸡社会收购价4.47-4.57元/斤，与3日相比上涨0.15元/斤；

江苏：几经洗礼劫后重生，强势独秀咸鱼翻身

常州地区肉毛鸡社会收购价5.30-5.40元/斤，与3日相比上涨0.10元/斤；

宿迁地区肉毛鸡社会收购价4.32-4.43元/斤，与3日相比上涨0.14元/斤；

盐城地区肉毛鸡社会收购价4.95-5.05元/斤，与3日相比上涨0.05元/斤；

安徽蚌埠肉毛鸡社会收购价4.25-4.35元/斤，与3日相比上涨0.05元/斤；

徐州地区肉毛鸡社会收购价4.38-4.48元/斤，与3日相比上涨0.13元/斤；

南通地区肉毛鸡社会收购价5.20-5.30元/斤，与3日相比上涨0.10元/斤；

淮安地区肉毛鸡社会收购价4.45-4.55元/斤，与3日相比上涨0.15元/斤；

浙江金华肉毛鸡社会收购价5.35-5.45元/斤，与3日相比上涨0.10元/斤；

肉杂817大规格棚前行情：以小博大，飘摇而上

山东聊城2.5斤以上毛鸡收购价4.35-4.45元/斤，与3日相比上涨0.10元/斤；

小规格1.70-2.20斤棚前收购价4.00-4.10元/斤，与3日相比上涨0.05元/斤；

山东德州3.0斤以上毛鸡收购价4.25-4.35元/斤，与3日相比上涨0.12元/斤；

注：聊城、德州农贸市场单只份额在3斤左右毛鸡棚前更高开价4.55-4.65元/斤；

以上内容关于今日分享今日杂毛鸡价格表「今日乌鸡毛鸡价格」，希望大家有所帮助。