今日分享自贡今日油菜籽多少钱一斤（今年菜籽油价多少钱一斤）

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请问谁知道四川最新的油菜籽价格

本周全国菜籽油现货市场价格走势与市场交易呈现出两种截然不同的情形。自节后开始，全国菜籽油现货价格大幅攀高并有后续迹象，但是现货的成交却持续冷淡，低迷如常。本周全国四级菜籽油现货报价自周一的7300-7800元/吨上升至7800-8200元/吨，每吨价格平均上涨400-500元左右。

同时，与菜籽油价格走势截然相反，菜粕价格却自本周一开始弱势平稳，小幅下滑，由节前的2000元/吨以上会落到1900元/吨左右。本周，西南内陆地区部分小菜籽开始小量上市，开秤价格在1.60元/斤左右，行情有价无市。本周菜籽油现货价格大幅上涨主要有以下三点原因：

一，由于近期菜籽油市场成交的极度低迷，部分油厂为了转嫁销售压力，迫使菜籽油经销商快速出货，开始纷纷大幅度调升菜籽油成交价格，或是利用原有资源开始自做小包装油来回笼资金，促进生产降低库存。总之为了在国产新菜籽大量上市前成功“瘦身”，各地加工企业开始了各种尝试，其中抬高价格成为了主要表现形式。

二，由于本周进口菜籽到港价格不断上升，由周一的3900元/吨涨至周末的4150元/吨，在进口菜籽市场份额越来越重的今天，进口菜籽的涨价加大推动了菜籽油市场的整体调价。其他大宗油脂价格如豆油也在快速上升，给菜籽油价格带来有力的支撑。

三，本周菜籽油现货的上涨也是受期货市场带动。本周国内郑州菜籽油期货收盘走高，主要受ICE加拿大期货交易所(ICE Futures Canada)菜籽油期货走高和稳定的商业需求支撑，加上马来西亚棕榈油，CBOT电子盘大豆综合产品和Matif油菜籽期货的上涨帮助推动，同时美国农业部豆油销售周报显示出豆油销售超过预期，显示出油脂需求依然较为强劲，支撑着菜油期货将保持强势。

本周全国各地油厂普遍开始为国产新菜籽的大量上市做准备，由于前期国务院已经明确表示要在未来以高于市场价格对菜籽收储，所以尽管市场供需偏空，成交冷淡、行情低迷的格局对农产品价格形成较大的压制，但国家利好的政策面依然为市场提供了有力支撑，期货收市场信心提振。此外，宏观经济形势略有改善，市场预期美国及全球其他经济体的衰退局势将日趋缓和，这在一定程度上刺激了投资者信心，对农产品市场形成一定的利好。美国公布的经济数据显示，美国第一季度消费者支出上升2.2%，4月份消费者信心指数及制造业指数等经济指标出现回升。虽然数据显示经济仍处于衰退之中，但衰退步伐出现放缓迹象。在全球各国宽松的货币政策环境下，随着宏观经济面的逐步改善，未来市场充裕的流动性将逐渐得到释放。此外，美元指数上行趋势线被打破，目前处于弱势格局之中，这对以美元计价的国际大宗农产品价格形成利好，同时国际大宗商品的利好也将有力带动国内市场的回暖。

目前，国产菜籽面临的主要威胁是进口菜籽对国内市场的冲击，大量廉价进口菜籽的倾销必将挤占原本就已日薄西山的国内菜籽油市场。由商务部发布《大豆、油菜籽进口预警通报》可以了解，4月份油菜籽进口超过27万吨，同比增长超过1.8倍，前四个月累计进口约90万吨，增长近1.2倍，创历史最高进口量，而截至目前，企业已报告当月油菜籽预报装船13万吨，预计5月进口仍保持较高水平。由于去年国内菜籽行情的暴涨到暴跌，国内油菜籽加工企业普遍亏损，有数据显示，在去年的暴跌行情中，湖北省油脂厂亏损面高达95%，中小型油厂普遍亏损500万-1000万元，大油厂有的亏损超过5000万元，国内220家菜籽油加工企业亏损的有208家，盈利或保本的仅有12家。巨大的损失使得国内菜籽加工企业今年面对着前所未有的巨大压力，再加上进口菜籽的出油率要高于国产，即便在相同价位下，进口菜籽的性价比优势依然突出。出油率的落差造成国产菜籽与进口菜籽之间400-500元/吨的合理价差，也就是说，国产菜籽在比进口菜籽低400元/吨左右的价格时，才会对进口菜籽产生一定得竞争优势。但凡了解2004年大豆危机的人，对于油菜籽行业的现况，都会心存担忧。2004年，因为大豆价格的先涨后跌，加上对套期保值缺乏经验，国内压榨企业损失惨重，有近70%企业停产，大量企业倒闭。与此同时，企业在那一年集中采购进口大豆，丧失大豆的定价权，时至今日，国产大豆在进口大豆的打压下苦苦挣扎。目前国内菜油就市场而言，低价进口菜籽的冲击将使国内油脂价格上涨有限，甚至丧失对菜籽的定价权；中长期来看，国内菜籽对外依存度加大，这将不利于国产菜籽菜油产业的做大做强，甚至可能威胁道国家粮油战略的安全。

目前虽然由于进口菜籽冲击依然较大，但是由于有国储支撑，预计短期我国菜籽油现货市场仍有上涨空间，未来短期内菜油价格易升难降。

菜籽是3.75一斤,出油0.36斤,油枯卖了0.85元。请问菜油好多钱一斤？

按成本卖，可卖9.57元一斤。加30%的毛利则卖12.44元一斤。

菜籽油，俗称菜油。是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。

营养成分

主要成分有油酸、亚油酸、亚麻酸、菜子甾醇等。

菜籽油生产制作

1.清洗：清洗前，先将菜籽放在竹制箩筐内，用脚踩碎其中的并肩泥(泥块)，然后进行筛选。通过风车除去轻于菜籽的灰杂物。再用粗细筛分别除去大于或小于菜籽的夹杂物。

2.炒籽：采用夹层锅(也可用两个锅套起来用)，夹层中可以填入草灰或细砂。开始炒时，火力可稍大，约0.5小时后，锅内菜籽有炸裂声，即应控制火力。菜籽出锅前10分钟要压住火苗，当锅内菜籽温度达到115至120℃，手捻菜籽碎后呈金黄色时，即可出锅。炒时要勤翻动。

3.磨碾：磨要放平，调好磨心高低，下料均匀，大小籽分开磨，磨时不出整籽。碾籽要勤翻勤扫，头道坯将起槽时，加入3%左右的筛净粗糠或2%左右的3厘米长的草心混合，压出的厚度不超过0.2厘米，掺入规定的粗糠或草心后，就可直接蒸坯。

4.蒸坯：头坯蒸2分钟左右，冒青汽，二坯蒸25分钟。蒸时要不断往锅内加水，以补充损失。蒸腰不得漏气，烧火加煤要均匀。甑底上要加一层棕，既能保护甑底，又不粘坯。此时要勤换蒸锅水。

5.包饼、上榨：头道打双圈，二道打单圈，分散包饼，集中装榨，包饼要快，饼要踩紧踩平。包饼以散草为好。

6.压榨：轻打、勤打。使饼迅速压紧，出油后轻压、勤压，1小时后，油大部分榨出，重打、慢打，加大压力。撞杆要打平打正，上下尖均匀。头道打3小时，出油90%，二道打4小时，第二天早晨出榨。为防止冷风吹，用保温板或麻袋盖榨。

食用指南

1、油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。

2、因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。

3、高温加热后的油应避免反复使用。

4、优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平均含量在61%左右。此外，菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之冠。专家认为，由于国外粮商强力推荐，城乡居民食用油消费存在不少误区。因此，应让老百姓更多地了解菜籽油的营养特点，并积极倡导菜籽油消费。

菜籽油有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。

种油菜籽，一亩地需要多少斤 油菜籽种子？

油菜籽不同的播种方式需要种子的量不同。

油菜籽的直播分沟条播、穴播、撒播三种，条播亩用种量0.4公斤，穴播亩用种量0.3公斤，撒播亩用种量0.5公斤。

1、条播。

条播分为免耕开沟条播和翻耕开沟条播，未经翻耕但土质较为疏松的田块可采用免耕开沟条播的方式，而翻耕开沟条播适用于任何适于种植油菜的田块。具体操作方法是与厢面垂直或者平行的方式开沟，开沟深度在3厘米左右，沟行距30到40厘米左右，开沟后将油菜种子均匀播种在每一条的沟内，播种好后用粪水进行浇灌，覆土1厘米左右即可。出苗后按密度间苗或补苗。此种方式亩用种量为250g-300g左右。油菜播种机播种属于此种播种方式。

2、点播、穴播。

此方式适用于前茬种植水稻的田块(田间较湿润)、荒坡、高岗地等不适于翻耕的地块。点播有三种方式：免耕点播、免耕挖窝点播和翻耕挖窝点播。翻耕挖窝点播适用于任何可种植油菜的田块，免耕挖窝点播适用于板地，窝行距在35厘米×25厘米，窝深约3厘米，挖窝后点播，再浇粪水，覆土即可。穴播方式一般出苗较为整齐，但比较费时费力。

3、撒播。

撒播在前茬作物收获后进行机械浅耕或免耕，播种前罐跑马水，保持田间湿润，有利于油菜种子发芽。撒播可分为人工撒播和机动喷雾器播种，后者较为省工省时。

我国分为冬油菜（九月底种植，五月底收获）和春油菜（四月底种植，九月底收获）两大产区。冬油菜主要集中于长江流域，春油菜集中于东北以及西北地区，以内蒙古海拉尔地区较为集中。

油菜籽也称为芸苔子，是十字花科作物油菜的种子，油菜的角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。是中国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。油菜栽培遍及中国，分为冬油菜和春油菜两种。其种植面积占中国油料作物总面积的40%以上，产量占中国油料总产量的30%以上，居世界首位。

油菜花

现在市场上，油菜籽油多少钱一斤

其一，去年菜籽收储价格不低于5100元/吨，目前从湖北省的收购企业了解，后市湖北省菜籽的收购价或在3200—3800元/吨，较去年缩水30%—40%。其他地方政府有可能随行就市，下调收购价格，并且调低收购数量。一旦地方政府下调收购价格，农户种植积极性肯定受挫。其二，中央财政给的补贴是0.1元/斤，也就是200元/吨，中央财政实行总量控制原则，因此每个省接受的补贴，即代表该省的实际油菜籽产量。目前已知湖北省接受补贴2.26亿元，可大约算出湖北省油菜籽接受补贴的量在113万吨。其余四省接受的资金未公布，但后续也容易算出。目前出台的仅是中央的初步政策，各地方政府并未公布具体的收储量与收储价格。原本，市场对此次收储的期望甚高，但从已经了解到的几条信息看，收储政策或许并不能真正提振油菜籽及其副产品市场。

一级菜籽油要多少钱一斤？

一级菜籽油要12元左右一斤。菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。

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