会。2022年12月13一20号猪价会回升,生猪价格简称猪价,是指生猪的价格。生猪,即活猪,对未宰杀的除种猪以外的家猪的统称。
猪贩子是指从事猪的买卖活动的人,他们通常会掌握市场上的生猪价格信息。
猪贩子可以通过多种途径了解生猪价格信息,包括:
1 参考行业权威机构发布的价格信息:行业权威机构如农业厅、商务部等机构会定期发布生猪价格信息,猪贩子可以参考这些信息了解市场价格。
2 参考商场、农贸市场的价格:商场、农贸市场是猪肉的主要销售场所,猪贩子可以通过参考这些场所的价格了解市场价格。
3 参考网络平台的价格信息:现在有很多网络平台提供农产品价格信息,猪贩子可以参考这些平台的价格信息了解市场价格。
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大庆今日猪价是多少钱一斤,大庆今日猪价是多少钱一斤啊
用户投稿 2022年11月23日 00:16:10
大家好,今天给各位分享大庆今日猪价是多少钱一斤的一些知识,其中也会对大庆今日猪价是多少钱一斤啊进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
#现在的猪价多少钱一公斤?
根据知猪网的数据统计,今日全国的生猪均价为11.43元/斤,与昨日11.34元/斤相比,每斤生猪价格上涨0.09元。具体到各个品种的活猪来说:外三元的生猪均价为11.67元/斤,与昨日11.62元/斤相比,每斤生猪价格上涨0.05元。河南中牟县目前猪肉价位22元一斤,河南郑州38元/斤,也是根据每个地区的价位不等。
1今日今年猪价还会上涨吗
官方数据显示,1-6月,全国工业饲料产量达13653万吨,比去年下降4.3%。其中猪饲料产量6031万吨,比去年减少6.8%!从饲料产量来看,这也验证了生猪短缺的表现。因此,生猪周期性短缺的压力依然存在。但消费处于淡季,高温加剧鲜猪肉投放难度。市场表现出买卖疲软的表现!目前国内猪价“带翼”上涨,但支撑猪价上涨的关键是新变化。从市场反馈来看,零售猪场月初出栏积极性不高,而大型猪企出栏量减少,受双重因素影响。屠宰企业购猪难度加大,猪价保持逆势上涨!但随着市场供需博弈,由于养殖端屠宰压力大,大猪放养风险大,大型猪企屠宰节奏逐渐恢复,集团猪企数量逐渐增加,也缓解了屠宰场来猪少的压力,市场看空情绪逐渐浓厚。预计由于大型猪企放量的新信号,那么猪价可能有上有下的基础。8月中旬之前,猪价横盘下跌的风险会更明显!下半年猪价能上去吗?下半年来看,猪价还有上涨空间。上半年生猪出栏量达到36587万头,创6年来新高,这将在一定程度上减轻下半年的屠宰压力。所以,只要下半年消费水平不拉裤裆,不保持目前的疲软状态,哪怕再回升一点,也是有利于猪价上涨的。所以,综合来看,下半年猪价的走势还是值得期待的。不过你要注意,这个新周期产能比较稳定,估计不会出现猪荒。所以猪价上涨空间不会太大。你要合理安排生猪的屠宰,切忌盲目屠宰!
2今日猪价行情如何
东北地区涨幅有所扩大,黑鸡料上涨0.2元/斤,主流价格10.5-11.1元/斤。华北整体上涨,京津上涨0.2元/斤,主流价格10.8-11.2元/斤;内蒙古0.1元/斤,河北0.2元/斤,主流价10.7-11.3元/斤。西北地区涨幅扩大,陕西上涨0.2元/斤,主流价格10.7-11.2元/斤;甘肃提高0.1元/公斤;新疆涨0.1元/斤,主流价格10.0-10.7元/斤。华中以涨为主,河南涨0.2元/斤,主流价格10.6-11.2元/斤;两湖涨0.2-0.3元/斤,主流价格11.0-11.5元/斤;江西涨0.3元/斤,主流价格11.0-11.6元/斤。
华东主线上涨,山东上涨0.4元/斤,主流价格10.7-11.3元/斤;江苏涨0.2元/斤,主流价格10.7-11.3元/斤;福建涨0.4元/斤,主流价格11.5-12.0元/斤。华南涨幅扩大,广东上涨0.2元/斤,主流价格11.6-12.1元/斤;广西上涨0.3元/斤,主流价格11.1-11.5元/斤。西南地区整体上涨,重庆上涨0.1元/斤,主流价格10.7-11.0元/斤;四川上涨0.2元/斤,主流价格10.7-11.3元/斤。
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能涨的可能性比较大。
春节将近,超跌反弹正在开启。
生猪科学养殖技术
一、做好记录和总结
有一些人养猪的话,就只是每天去喂一些饲料,做好消毒。重复这样的工作,直到把猪养出栏。并不是说重复的工作越多,就会越有经验,想要有经验,最重要的还是要做好总结,还有记录。
猪场的话也会有各种各样的仪器,比如说温度,湿度这些就要记录好,然后用药防疫的情况也要记录好。如果猪出现生病的状况,注意分析是哪方面出的问题。
二、环境
养猪的环境是非常重要的,如果要做到规模化养殖的话,一定要有一个比较实用的养猪场,便于清扫。干燥和温度这个是非常重要的,其实很多的时候,问题就出在一些细节上面,把每个细节都抓好了,问题自然也就少了。
三、饲料
喂猪的饲料是非常重要的,一定要注意干净卫生,营养比较全面,只有好的饲料才可以让猪长得好不容易生病。开始提到的那些用泔水来养猪的方法是非常不可取的,因为泔水当中有很多各种各样的病菌滋生,这样吃下去对猪的体质不好。
四、免疫
养殖的时候最怕的就是出现各种各样的问题,所以有一些人会特别重视免疫,确实适当的免疫是可以预防很多大的疾病,但是免疫的话也不能次数太多了。有一些人甚至一两个星期就做一次免疫,那对于猪本身的系统是非常有干扰的,绝对是非常有害的。在饲料和卫生上面下功夫,提升猪的品质才是最重要的。
五、仔猪
如果进行自行繁育的话,仔猪的照顾是特别重要的。特别是断奶之后过渡的那段时间,只要把这段时间照顾好了,后面就简单了。
怎样从外表分辩土猪和瘦肉型猪,有哪些显著特征,
1、土猪宰杀后其猪皮白中发青,瘦肉肉质比较细且颜色呈鲜红色,而瘦肉型猪的瘦肉颜色较浅;
2、用手摸,土猪的瘦肉摸起来弹性好,而瘦肉型猪的瘦肉弹性略差,背膘摸起来较软;
3、从肥瘦比例看,土猪的肥膘(皮层下的脂肪)较厚,大约有三四指厚,肥肉所占的比例比瘦肉型猪高,而瘦肉型猪的肥肉则较少;
4、土猪肉吃起来有自然肉香味,有嚼头,而普通猪肉则没有这个特点。
生猪的分类
猪的种类很多,一般可分为三种类型:瘦型、脂肪型和双用型,中国大部分地方猪种都有抗粗饲料,早熟,良好的肉质和强壮的肥力,但瘦肉率低,只有38%-45%,增长速度慢,日增重只有约300克,目前外来猪品种和中国猪种的杂交品种普遍提高,效益良好。
猪肉分为哪13级?是如何划分的?
猪肉只分为四级,不分成13级。根据猪肉的不同部位肉质不同,一般可分为四级。
猪肉分级:
1、特级:里脊肉。
2、一级:通脊肉,后腿肉。
3、二级:前腿肉,五花肉。
4、三级:血脖肉,奶脯肉,前肘、后肘。
分级后的猪肉肌肉保持完整,表层脂肪修净,肌膜不破。感官指标,色泽鲜红或深红、有光泽、脂肪呈乳白色或粉白色,有猪肉固有的气味,无异味,冷冻良好,肉质紧密,有坚实感;煮沸后肉汤透明澄清,脂肪团聚于表面,具特有香味。
扩展资料:
猪肉肉质的分类
1、里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。
2、臀尖肉位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,一般可代替里脊肉,多用于炸、熘、炒。
3、坐臀肉位于后腿上方,臀尖肉的下方臀部,全为瘦肉,但向质较老,纤维较长,一般多作为白切肉或回锅肉用。
4、五花肉为肋条部位肘骨的肉,是一层肥肉,一层瘦肉夹起的,适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。
5、夹心肉位于前腿上部,质老有筋,吸收水分能力较强,适于制馅,制肉丸子。在这一部位有一排肋骨,叫小排骨,适宜作糖 醋排骨,或煮汤。
6、前排肉又叫上脑肉。是背部靠近脖子的一块肉,瘦内夹肥,肉质较嫩,适于作米粉肉、炖肉用。
7、奶脯肉在肋骨下面的腹部。结缔组织多,均为泡泡状,肉质差,多熬油用。
8、弹子肉位于后腿腿上,均为瘦肉,肉质较嫩,可切片,切丁,能代替里脊肉。
9、蹄膀位于前后腿下部,后蹄膀又比前蹄膀好,红烧和清炖均可。
10、脖子肉又称血脖,这块肉肥瘦不分,肉者质差,一般多用来作馅。
11、猪头宜于酱、烧、煮、腌,多用来制作冷盘,其中猪耳、猪舌是下酒的好菜。
12、凤头肉:这个部位肉质细嫩、微带脆、瘦中夹肥。适宜做丁、片、碎肉末等。可用于炒、溜,或做汤等。
13、眉毛肉:这是猪胛骨上面的一块重约一斤的瘦肉,肉质与里脊肉相似,只是颜色深一些,其用途跟里脊肉相同。
14、门板肉(又称梭板肉、无皮坐臀肉):肥瘦相连,肉质细嫩,颜色白,肌纤维长。其用途跟里脊肉相同。
15、盖板肉:连结秤砣肉的一块瘦肉。肉质、用途基本跟秤砣肉相同。
16、黄瓜条:与盖板肉紧密相连。肉质、用途基本跟秤砣肉相同。
17、腰柳肉:是与秤砣肉连结的呈条状的肉条。肉质细嫩,水分较重,有明显的肌纤维。适于制馅、切丁、条、肉末、制肉丸子等。宜做炒、炸、汤等。
18、颈背肌肉(简称1号肉)指从第五、六肋骨中斩下的颈背部位肌肉。
19、前腿肌肉(简称2号肉)指从第五、六肋骨中间斩下的前腿部位肌肉。
20、大排肌肉(简称3号肉)指在脊椎骨下约4-6cm肋骨处平行斩下的脊背部位肌肉。
21、后腿肌肉(简称4号肉)指从腰椎与荐椎连接处(允许带腰椎一节半)斩下的后腿部位肌肉。
参考资料来源:百度百科-猪肉
国家猪肉分级标准
法律分析:猪肉质量等级的鉴定:
一级鲜猪肉肥膘厚1.0——2.5cm,冻猪肉肥膘厚1.0——2.0cm。
二级鲜猪肉膘厚1.0——3.0cm。冻猪肉2.0——2.6cm。
三级鲜猪肉肥膘厚小于1.0cm、大于3.0cm,冻猪肉肥膘厚大于2.6cm规定:特级肉包括里脊、通脊(腰背肉)两部分;一级肉包括后腿肉、夹心肉两部分;二级肉包括肋条肉和蹄_两部分;三级肉包括颈肉、肥膘和奶脯三部分。
法律依据:《中华人民共和国国内贸易行业标准》SB/T 10656-2012 猪肉分级 1 范围 本标准规定了猪肉分级的术语和定义、要求、评定方法、标志、标签。 本标准适用于猪嗣体及主要分割部位的分级。
良杂猪和土杂猪的外观区别
良杂猪是两个优良品种的猪经过选育选配而形成的新品种猪。土杂猪是指良种猪与本地猪的杂交品种,它们的区别如下:
1、外观不同
土杂猪外形上比较肥,肚子大头也大。良杂猪毛色纯白,外形上良种的后腿比较圆润,耳朵比较翘,但肚子小头也小。
2、适应性不同
良杂猪瘦肉率高、肉质优良,母猪毛色纯白、母性好、产崽多。 土杂猪一般具有适应性强,耐粗饲等优点,但瘦肉率低,不适应市场需求,价格偏低,不适合规模化饲养。
3、生长速度不同
良种猪生长速度快, 土杂猪生长速度较慢。
扩展资料:
1、养殖要点
(1)实行保护性饲养
夏秋季节在猪舍外栽植葫芦、大瓜、窝瓜、向日葵等植物可遮荫降温,冬季推广塑料暖棚饲养技术,并定期搞好驱虫和免疫注射。
(2)推行高密度养成猪
冬季0.8平方米猪舍养1头育肥猪,夏季1平方米猪舍养1头育肥猪。高密度养成猪,不仅建圈少,费用低,而且育肥猪争抢吃食。没有活动场地吃饱则睡,爱长肉,增重快,减少饲养费用。
(3)品种要优
首先要根据市场需求来选择品种。当前,要推广多元杂交,至少要三元,最好是五元,如英国PIC猪,五系配套,生长速度快,158天可达110公斤,瘦内率66%,料肉比2.8:1。
(4)栏舍要简
猪舍达到防寒保暖通风即可。
(5)饲料要廉
饲料占养猪成本的70~75%。饲料配方要随着市场价格、季节的变化而变化,不要一成不变。如夏季天热猪吃得少,饲料要配得营养好些。饲料营养要均衡,以满足生长需要为宜。
(6)防疫要严
重视消毒,既要防止外来的疫病,又要防止粪便的污染,传播疾病,按免疫程序注射疫苗。
(7)出栏要适时
如二元猪体重达到70公斤、内三元80~85公斤、外三元95公斤、英国PIC猪105公斤时,为出栏的适时体重。此外,生猪市场价格高时,体重相对越重越好;价格低时以体重轻些为好,减少饲料消耗,降低成本。
参考资料来源:百度百科-养猪
猪白条怎样判别一级,二级,三级
猪肉的不同部位肉质不同,可分为四级。
1、特级:里脊肉;
2、一级:通脊肉,后腿肉;
3、二级:前腿肉,五花肉;
4、三级:血脖肉,奶脯肉,前肘、后肘。
扩展资料:
猪肉的分类以及做法:
1、里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉,可切片、
切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。
2、臀尖肉位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,一般可代替里脊肉,多用于炸、熘、炒。
3、坐臀肉位于后腿上方,臀尖肉的下方臀部,全为瘦肉,但肉质较老,纤维较长,一般多作为白切肉或回锅肉用。
4、五花肉为肋条部位肘骨的肉,是一层肥肉,一层瘦肉夹起的,适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。
5、夹心肉位于前腿上部,质老有筋,吸收水分能力较强,适于制馅,制肉丸子。在这一部位有一排肋骨,叫小排骨,适宜作糖 醋排骨,或煮汤。
6、前排肉又叫上脑肉。是背部靠近脖子的一块肉,瘦内夹肥,肉质较嫩,适于作米粉肉、炖肉用。
7、奶脯肉在肋骨下面的腹部。结缔组织多,均为泡泡状,肉质差,多熬油用。
8、弹子肉位于后腿腿上,均为瘦肉,肉质较嫩,可切片,切丁,能代替里脊肉。
9、蹄膀位于前后腿下部,后蹄膀又比前蹄膀好,红烧和清炖均可。
参考资料来源:百度百科-猪肉
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